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AOP Corbières

Elle a tout cette grande !

L’emploi du pluriel est pleinement justifié
pour cette vaste appellation riche de paysages, d’ambiances, de terroirs et donc de vins d’une réjouissante diversité.

naissance

décembre

1985

territoire

87

communes

taille

8500 HA

en production

population

225 caves particulières

20 coopératives

couleurs

rouge

85%

rosé

12%

blanc

3%

cépages
autorisés pour le rouge

grenache noir

syrah

carignan

mourvèdre

lledoner pelut

cinsault

cépages
autorisés pour le rosé

grenache gris

cinsault

mourvèdre

syrah

carignan

lledoner pelut

cépages
autorisés pour le blanc

grenache blanc

marsanne

roussane

vermentino

carignan blanc

macabeu

bourboulenc

plus d'infos :  

www.20decorbieres.com

terroir

Les dimensions géologique et pédoclimatique ont fourni à ce vaste territoire des nuances assez marquées, et qui nous conduit actuellement à la reconnaissance de cinq terroirs – Corbières-Durban, Lagrasse, Terrasse de Lézignan, Montagne d’Alaric, Peyriac-de-mer. Les sols ? Argilo-calcaires en majorité, ils prennent la couleur de grès rouges à Boutenac – ce coin-là bénéficie même d’une appellation propre, Corbières-Boutenac, depuis 2005 – ou encore de calcaires coralliens dans les Corbières maritimes.

Le climat ? Méditerranéen, donc ensoleillé et chaud, connaît aussi quelques « typicités » très locales, d’Est en Ouest avec des influences maritimes sur une bande méditerranéenne, plus océaniques sur l’ouest de l’appellation, des microclimats liés à l’orientation, à l’altitude (autour de 500 mètres au maximum), à la présence de formations géologiques uniques, ou à l’exposition plus ou moins frontale au Cers – ce souffle venu du Nord-ouest dominant et asséchant- ou aux vents marins en provenance du littoral. Pas étonnant que d’une zone à l’autre, on puisse observer des décalages de plusieurs semaines entre les maturités de raisins.

histoire

Pionniers en Languedoc gallo-romain, où ils ont planté les premières vignes à Bages, les femmes et hommes des Corbières ont, avant les autres, grâce à un caractère fort et persévérant, dompté les éléments, forgé un collectif, et compris le grand potentiel viticole de leurs sols. Ces terroirs à la géologie complexe et mouvementée ont permis la créativité, l’expérimentation, et par voie de conséquence le progrès humain. Aujourd’hui, l’AOC Corbières produit des vins denses et intenses, à la matière riche, épicés, pleins et gourmands. Ils sont connus et accessibles à tous depuis la reconnaissance de l’AOC en 1985. Les amateurs de vins sincères et d’excellent rapport qualité/prix/plaisir, trouvent dans l’AOC Corbières des vins rassurants et sans risque. Les amateurs de pépites, et de terroirs à explorer, y trouvent les raisons d’un voyage viticole émouvant et excitant dans le Languedoc le plus sauvage et le plus méconnu.