Saison 2 : Corbières – Patrick de Mariens
Les Corbières sont plurielles comme son nom l’indique. Une mosaïque de sols incroyable qui fait la singularité notamment des cuvées de la Cave coopérative Embres et Castelmaure.
-
Découvrir
-
Les AOP du Languedoc
- AOP Cabardès
- AOP Clairette du Languedoc
- AOP Corbières
- AOP Corbières Boutenac
- AOP Faugères
- AOP Fitou
- AOP La Clape
- AOP Languedoc
- AOP Languedoc Cabrières
- AOP Languedoc Grés de Montpellier
- AOP Languedoc La Méjanelle
- AOP Languedoc Montpeyroux
- AOP Languedoc Pézenas
- AOP Languedoc Quatourze
- AOP Languedoc Saint Christol
- AOP Languedoc Saint Drézery
- AOP Languedoc Saint Georges d'Orques
- AOP Languedoc Saint Saturnin
- AOP Languedoc Sommières
- AOP Limoux
- AOP Malepère
- AOC Minervois
- AOP Minervois-La-Livinière
- AOC Muscat de Frontignan
- AOP Muscat de Lunel
- AOP Muscat de Mireval
- AOC Muscat de Saint Jean de Minervois
- AOP Picpoul de Pinet
- AOP Pic Saint Loup
- AOP Saint Chinian
- AOP Saint Chinian Berlou
- AOP Saint Chinian Roquebrun
- AOP Terrasses du Larzac
- AOP Cabardès
- AOP Limoux Blanquette de Limoux
- AOP Limoux Crémant de Limoux
- AOP Limoux Méthode Ancestrale
- Les IGP Sud de France
- Géographie du vignoble
- Histoire et confréries
- Chiffres clés
-
Les AOP du Languedoc
-
Déguster
-
Accords mets et vins
- Recette Oreillons d'Abricots
- Recette Loup de ligne en coque de pistou
- Recette Salade de tomates
- Recette Pastilla d’agneau
-
Recettes Muscats du Languedoc
- Comme un cervelas de foie gras au muscat et homard,
- Escalope de foie gras
- Façon apéritif, cocktail de pomelos rose et muscat,
- Le Foie gras
- La Carotte de homard
- Transparence de soupe d’abricot au muscat
- Bûche au chocolat et sa crème brûlée au muscat
- Bavaroise de muscat
- Cake au chocolat
- Sorbet au muscat et sa poêlée d’abricots au miel de lavande
- Caviar de pommes et poires caramélisées
- Baba Muscat
- Cocktails
- Cépages
- Conseils
- Les Millésimes
- Vins et santé
-
Accords mets et vins
- Œnotourisme
-
En Images
-
Photothèques
- Vinification & élevage
- Terroirs
- AOC Corbières Boutenac
- AOC La Clape
- AOC Minervois-la-Livinière
- AOC Terrasses du Larzac
- AOC Cabardès
- AOC Clairette du Languedoc
- AOC Corbières
- AOC Faugères
- AOC Fitou
- AOC Limoux
- AOC Malepère
- AOC Minervois
- AOC Muscat De Frontignan
- AOC Muscat De Lunel
- AOC Muscat De Mireval
- AOC Muscat De Saint Jean De Minervois
- AOC Picpoul De Pinet
- AOP Pic Saint Loup
- AOC Saint Chinian
- AOC Saint Chinian Berlou
- AOC Saint Chinian Roquebrun
- AOC Languedoc
- AOC Languedoc Grès de Montpellier
- AOC Pézénas
-
Vidéothèques
-
E-tasting saison 1
- N°1 - La dégustation d’un vin rouge, blanc ou rosé du Languedoc
- N°2 - Les GSMCC, les cépages rouges typiques du Languedoc
- N°3 - Les accords mets & vins
- N°4 - Comment briller avec un vin du Languedoc ?
- N°5 - Les 5 cépages blancs historiques (théorie)
- N°6 - Les 5 cépages blancs historiques (Dégustation)
- N°7 - Terroirs côtiers (Grès de Montpellier, La Clape, Picpoul de Pinet, Fitou)
- N°8 - AOP, IGP, sans IG
- N°9 - Les autres cépages blanc du Languedoc
- N°10 - Les origines du vin en Languedoc
- N°11 - Vinification
- N°12 - Terroirs d’altitude, terroirs océaniques
- N°13 - Des e-tasting : l'architecture
- N°14 - Les Caves Coopératives
- N°15 - Terrasses et vallons
- N°16 - Au fil de l’eau
- N°17 - Freestyle : les IGP
- N°18 - Focus sur les crus
- N°19 - Voyage dans les IGP des grands sites
- N°20 - Les Caves du XXIe siècle
- N°21 - Les sols du Languedoc, une diversité incroyable
- N°22 - La typicité des vins du languedoc
- Les Vins du Languedoc en LSF
- Tour d’horizon des Vins du Languedoc en LSF
-
E-tasting saison 2
- Saison 2 : La Vallée de l’Hérault et les IGP Grands Sites
- Saison 2 : Cabardès, l'appellation synonyme de fraîcheur
- Saison 2 : Minervois et gastronomie, le tandem gagnant
- Saison 2 : Saint-Chinian, territoire du développement durable
- Saison 2 : IGP Côtes de Thau – Christelle Caron
- Saison 2 : Corbières – Patrick de Mariens
- Saison 2 : Faugères, Nature schiste
- SAISON 2 : Languedoc, royaume de la diversité
- Saison 2 : L’AOC Fitou et la pertinence du bel élevage
- E-tasting Languedoc - saison 3
- Survollez, Admirez, Découvrez
- Voyage en réalité virtuelle dans le vignoble de l'AOC Clairette du Languedoc
- Terroirs et Millésimes en Languedoc - 2017
- Printemps du Languedoc 2018
- Archives
-
E-tasting saison 1
-
Photothèques
- L'écho du vignoble
- Liens utiles