Le nouveau guide Hachette des vins est sorti ! De nombreux adhérents ont obtenu des étoiles et ont été choisi parmi les coups de cœur du jury.

Près de 360 producteurs du Languedoc sont récompensés cette année

2023 est donc un millésime de grande qualité pour les AOP du Languedoc au sein de cette nouvelle édition du guide Hachette des vins. Sur les 360 producteurs distingués,  24 ont obtenu 3 étoiles, 131 sont désormais détenteurs de 2 étoiles, et 202 d’entre eux ont obtenu 1 étoile du jury du guide Hachette.

En outre, 51 coups de cœur ont été décernés aux vignerons de notre région, dont l’un est devenu le vigneron de l’année.

Le vigneron de l’année – les caves de l’Estabel

Après la consécration d’Anne-Laure Borras du Domaine le Nouveau Monde en 2022, c’est au tour des Caves de l’Estabel à Cabrières (Hérault) d’être élus vigneron de l’année par le Guide Hachette 2023 ! C’est la septième année consécutive que leur rosé devient le coup de cœur du Guide Hachette. Une superbe récompense pour cette coopérative regroupant une cinquantaine de vignerons, qui maitrisent le savoir-faire en matière de rosés depuis 1947.

Un terroir unique avec un cirque fermé étendu sur 300 hectares entre garrigues et chênes verts, sol calcaire métissé avec du schiste se reflètent dans le caractère de leurs cuvées AOP Languedoc, AOP Clairette du Languedoc et AOP Languedoc Cabrières.

Bravo à tous nos adhérents pour leurs prix bien mérités !