Comprendre le vin
Dégustation autour du Piquepoul
Activitéen intérieurEn pénétrant dans le caveau du Domaine Gaujal, vous contemplez plus de 2 siècles de présence vigneronne dans le village de Pinet.
Aujourd'hui nous vous proposons une dégustation unique de 5 vins autour du cépage unique le "Piquepoul" :
Les 3 Picpoul de Pinet, le méthode traditionnelle (vin mousseux) et le vendange tardive.
Audrey saura vous conseiller chacun de ces vins avec un plat régional.
A bientôt
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Le Domaine Gaujal est un domaine familial et ancestral datant de 1744. De père en fils ils se sont succédés pour créer des vins artisanaux et empreints de leur terroir.
Aujourd'hui c'est Laurent Gaujal qui est à la tête des 30ha de ce Domaine planté à 80% de cépages locaux blancs (terret, grenache, piquepoul et bientôt Carignan blanc et vermentino).
Audrey vous accueillera dans leur tout nouveau caveau, 8 avenue de Thau à Pinet.
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