AOP Malepère

Depuis l'époque des villas romaines, la vigne est un élément important du décor de la Malepère. On en trouve d'ailleurs la trace au 11ème siècle dans les actes qui règlent les relations entre les seigneurs et leurs sujets, comme celui du Comte de Barcelone, suzerain du Razès. Au 14ème siècle, les archevêques de Narbonne alors propriétaires des Celliers d'Alaigne et de Routier, font référence à leurs vins. Au 17ème siècle, le Canal du Midi favorise le commerce et le tourisme avec les grandes villes et apporta une nouvelle dynamique à la région. La période de la production de masse, qui s'étend du début du 20ème siècle jusqu'aux années 60, est bien finie. La conquête de la qualité engagée par les hommes et les femmes de la Malepère a été commencée il y a plus de quarante ans, grâce aux résultats obtenus au Domaine Expérimental de Cazes. Actuellement, les vignerons du territoire de la Malepère continuent une tradition de qualité qui a permis d'accéder au classement en A.O.C.