Des bulles du Languedoc pour les fêtes de fin d’année

En décembre, les températures se rafraîchissent mais les cœurs se réchauffent grâce aux nombreuses festivités. Et qui dit fêtes de fin d’année, dit forcément cuvées effervescentes à déguster lors de repas conviviaux en famille ou entre amis. Avec les bulles du Languedoc, oubliez les grands classiques et lancez de nouvelles traditions épicuriennes avec des accords placés sous le signe de la gastronomie et de la gourmandise.

Accord mets et vins autour des fromages du Languedoc

Le Languedoc est une extraordinaire terre de vins…mais aussi de gastronomie. Entre autres spécialités locales, nous avons à notre palmarès de savoureux fromages connus à travers la France, et parfois même en dehors de nos frontières. Suivez-nous dans un fabuleux parcours des sens pour tout savoir de ces délices laitiers et des cuvées languedociennes et d’Occitanie avec lesquelles les accompagner.

Languedoc Tour 2022, Volume 2: Toulouse

Les Vins du Languedoc ont imaginé le Languedoc Tour, une saga au long cours qui va les emmener de ville en ville y croiser les fines gueules du moment : les sommeliers de caractère, les chefs courageux, les cavistes engagés mais aussi tous leurs amis et les amis de leurs amis… À retrouver dans vin(gt)-cinq lieux à travers la ville.

Nos conseils pour bien conserver votre vin

Vous avez déjà parcouru notre vignoble à la recherche des cuvées idéales pour composer votre cave mais ne savez pas comment leur faire passer l’épreuve du temps avec succès ? Nous vous partageons toutes les bonnes pratiques pour conserver vos nectars dans les meilleures conditions !

Comment choisir les vins de son mariage ?

Un mariage est une célébration aussi magnifique que joyeuse, mais représente également une grande organisation. Du choix de la robe à celui du lieu, en passant par le traiteur et la préparation de la cérémonie, l’année précédant cette fête unique n’est pas de tout repos. Et la sélection des vins parfaits pour accompagner le repas en est un point essentiel. Nous vous aidons à dénicher les cuvées idéales pour le plus beau jour de votre vie et émerveiller les papilles de vos invités avec les vins AOP du Languedoc !

Tout connaître des vendanges

Vous le savez, la vendange est la période à laquelle les raisins sont récoltés pour être transformés en vin par nos producteurs. Si la date à laquelle elle est lancée varie selon le niveau de maturité des baies, les cépages et le terroir, elle a débuté cette année lors de la première semaine d’août dans certains vignobles du Languedoc. Des techniques utilisées aux traditions qui l’entourent, apprenez tout de cette étape cruciale.

Les vins rouges se dégustent aussi en été !

Le soleil est au rendez-vous et les températures grimpent en flèche, si les vins blancs et rosés prennent logiquement place à table, il ne faut pas pour autant délaisser les rouges. Un choix à l’apparence atypique qui n’en est pas moins délicieux. Suivez nos conseils pour sélectionner les cuvées idéales.

Les Vins AOP du Languedoc à l’affiche !

Tout au long du mois d’août, retrouvez notre campagne « L’instinct partagé » et ses déclinaisons par appellation sur tout le territoire languedocien et bien plus encore !

Quel vin choisir pour vos grillades ?

Vous êtes à la recherche de cadeaux pour la fête des mères et celle des pères qui approchent à grand pas ? Pourquoi ne pas sélectionner pour vos proches des cuvées venues du Languedoc ? Nous vous aidons à dénicher la pépite idéale selon leurs préférences et tout ce que nos appellations ont à offrir.