Comprendre le vin
Dégustation de vins - Venez découvrir la diversité d'un terroir
Activitéen intérieurC’est à Ornaisons entre Carcassonne et Narbonne que nous vous invitons à venir découvrir nos vins. Notre caveau climatisé est idéal pour une petite halte conviviale lors de votre passage en Corbières.
Grace à la diversité de nos parcelles qui s’étendent de la montagne jusqu’à la mer, tout un chacun, de l'œnophile confirmé à l'amateur néophyte, trouvera une bonne raison d'émerveiller ses papilles.
Que ce soit pour une consommation locale, sur votre lieu de villégiature, ou pour rapporter le soleil en bouteille, se bonifier quelques temps dans votre cave, notre équipe se fera un plaisir de vous conseiller.
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Située à Ornaisons, en plein cœur des Corbières (entre Carcassonne et Narbonne) notre cave représente 151 adhérents qui travaillent une surface de 1000ha. Les parcelles s’étendent de la mer jusqu’à la montagne et englobent 22 communes dont 7 représentent la majorité du vignoble :
Bizanet, Boutenac, Cruscades, Ferrals les Corbières, Luc sur Orbieu, Ornaisons, Villerouge la Crémade
C’est grâce à cette diversité que nous vinifions des vins de différentes appellations : De l’AOP Corbières, AOP Languedoc, AOP Boutenac, ainsi que des IGP Oc, IGP Aude, IGP Terres du midi et VDF.
Nous vous invitons à venir découvrir notre caveau et déguster notre gamme composée par 12 cuvées régulièrement reconnues.
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