Comprendre le vin
Visite de la cave et dégustation au caveau
Activitéen intérieur sur rendez-vousAvec le vigneron de Mon jardin de Vignes, vous verrez dans la cave, le matériel et les étapes de la vinification, puis vous dégusterez la cuvée du domaine.
Places limitées à 10 personnes maximum dans le respect des règles de distanciation et d'hygiène.
Nombre de personnes minimum : 4
- Jeudi
- Vendredi
- Dimanche
Le Château Saint Jacques d'Albas est un vignoble bio indépendant dans les collines proches de Carcassonne.
27 hectares de vigne sur sol argileux et grès protégés par 60 hectares de forêt et de "garrigue". Nous prenons une approche biologique pour la viticulture, avec des vignes à très faible rendement, appliquant les protocoles pour atteindre l'équilibre minéral optimal pour notre terroir et nos vignes. Nous faisons des vins fruités, soutenus par des tanins complexes et soyeux, qui manifestent le potentiel des vins du Minervois.
- >
- Lundi
- Mardi
- Mercredi
- Jeudi
- Vendredi
- >
>
- Gîtes de France
