L’AOC Languedoc Saint-Drézéry célèbre le bicentenaire de sa « marque à feu »
Pour célébrer le bicentenaire de la marque à feu des vins de Saint-Drézéry, un joli programme s’annonce dans la parc du château Cambacérès. Les festivités auront lieu le 14 juillet.
Saint-Drézéry, l’une des plus anciennes appellations du Languedoc, a toujours été réputée pour la qualité de son terroir et des vins qui en sont issus. Une qualité particulièrement recherchée dès le XVIII siècle dans toute l’Europe, époque où les échanges commerciaux se faisaient principalement par bateau.
Dès 1762, pour faire face, déjà, à la contrefaçon grandissante qui se servait de la notoriété des vins de Saint-Drézéry, les États du Languedoc autorisent la création d’une marque à feu.
Toutes les barriques sont alors marquées « Saint-Drézéry » au fer rouge avant d’être exportées pour assurer l’authentification des vins du village.
La dernière marque à feu existante remonte à 1822. Elle est ornée en son coeur de la fleur de lys, symbole par excellence du règne de louis XVIII et a largement contribué à la réputation des vins du Languedoc.
Une tradition qui s’est ensuite perdue au fil des siècles.
2022 commémore le bicentenaire de cette dernière marque à feu que les vignerons et la commune de Saint-Drézéry célèbreront le 14 juillet autour d’un joli programme de festivités et, notamment, un délicieux banquet vigneron.
Au programme:
- 10h-13h : 15e salon des vins dans le parc du château Cambacérès à Saint-Drézéry, avec les domaines : Château Montel, Le Chai d’Émilien, Mas d’Arcaÿ, Saint-Jean de l’Arbousier, Mas de Carrat, Cellier Val des Pins et Vignobles Vellas.
Droit d’entrée : 5€, verre de dégustation offert.
- 19h30 : banquet vigneron avec brasucade de moules au jus d’agneau, méchoui d’agneau accompagné de pommes de terre Mitraille, assortiment de Pélardons, gâteau aux fruits et vin à volonté.
Tarif : 30€/adulte – 20€/enfant ; sur réservation uniquement à www.reservations.languedoc-aoc.com
- 22h30 : feu d’artifice tiré par la municipalité
- 23h00 : bal du 14-Juillet avec DJ Sandy Perrellon
Contact : vin.saintdrezery@gmail.com
