IGP Coteaux de Narbonne
Entre ville et mer !
Direction l’Aude et les abords de sa grande ville
pour explorer le territoire unique de l’IGP Coteaux de Narbonne…
Et déguster ses bons vins dans les trois couleurs.
naissance
25 janvier
1982
territoire
25
communes, bientôt 42
production
5 235 hL
entreprises
1500 exploitants,
33 opérateurs,
dont 3 caves coopératives
couleurs
rouge
60%
rosé
30%
blanc
10%
cépages principaux
autorisés pour le rouge
Carignan
Grenache
Cinsault
Lledoner pelut
Alicante
Pinot Noir
cépages principaux
autorisés pour le rosé
Carignan
Grenache
Cinsaut
Lledoner pelut
Alicante
Pinot Noir
cépages principaux
autorisés pour le blanc
Bourboulenc
Carignan Blanc
Macabeu
Clairette
Chenin Blanc
terroir
Dans cette zone toute proche du littoral, le vignoble s’est développé entre plaine et coteaux – ou soubergues -, sur des zones de cailloutis calcaires et de terres salines. Un territoire unique, parcouru de zones humides classées en Parc naturel régional, et dont le massif de la Clape, qui fut une île au début de notre ère, trompe la « platitude ».
Vous aimez les vins puissants, taillés pour accompagner du gibier ? Passez votre chemin… Les rouges ont, tout en étant d’un charisme indéniable, savent rester discret, parfait pour grillades. Les rosés ont l’esprit joyeux des soirées estivales. Les blancs ont le dynamisme idéal pour accompagner les fruits de mer et poissons dans leur plus simple appareil.
histoire
Comme son nom l’indique, le vignoble de l’IGP Coteaux de Narbonne se trouve en proximité immédiate de Narbonne. Capitale romaine de la Gaulle Narbonnaise, ville de vin et de commerce, elle abrite un patrimoine bâti exceptionnel, notamment le Palais des Archevêques et le Pont des Marchands. Le musée Narbo-Via à Narbonne, et le musée des potiers gallo-romains à Sallèles-d’Aude permettent de se rendre compte à quel point la vigne et son commerce ont façonné cette région depuis l’antiquité.