Quel vin AOP du Languedoc privilégier avec le fromage ?
Le Languedoc est une extraordinaire terre de vins…mais aussi de gastronomie. Entre autres spécialités locales, nous avons à notre palmarès de savoureux fromages connus à travers la France, et parfois même en dehors de nos frontières. Suivez-nous dans un fabuleux parcours des sens pour tout savoir de ces délices laitiers et des cuvées languedociennes et d’Occitanie avec lesquelles les accompagner.
Vendange : de ses origines à nos jours
Vous le savez, la vendange est la période à laquelle les raisins sont récoltés pour être transformés en vin par nos producteurs. Des techniques utilisées aux traditions qui l’entourent, apprenez tout de cette étape cruciale.
